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«Bistecca alla Fiorentina » côte de bœuf grillée, « Ribollita » soupe des Légumes avec du Pain, Nouilles à la sauce de Sanglier et nombreux d'outre plats typiquement Toscane qui vous pouvez mariés avec un bon Chianti dans une atmosphère romantique d'un palais du XIIème siècle. Situé à San Gimignano, près de Place de la Cisterna et Place de la Cathédrale , Monsieur et Madame Salvestrini ont crée un des plus beaux Restaurants du monde qui accueillera Vos déjeuner et dîner dans une atmosphère raffinée et de bon goût avec ses Salles Restaurant, le merveilleux Jardin panoramique e le Cave. En réservent on organise de dégustation du vin.

 

 
 

On accepte groupe a menu fixe.

 
 

Pappardelle al cinghiale

Ribollita alla sangimignanese

Cinghiale con polenta
 
 

Maialino

Bistecche alla fiorentina

Fagiano
 

 

 

La Gastronomie de Nôtre Restaurant puise ses sources dans l'authenticité de la Cuisine Toscane , simple e rustique, faite des saveurs de la Campagne. En plus, Vous avez la possibilité de marier Vos plats avec un choix de vins de plus simples aux plus raffinés que Vous pourrez choisir entre le 200 Crus qui sont présentés dans Nôtre Carte du Vin.

Ici vous pourrez trouver la meilleur sélection de Chianti dei Colli senesi, Chianti Classico, Rouge et Brunello de Montalcino, le Nobile de Montepulciano, Baroli, Barbareschi et le vin blanc plus connu de San Gimignano : la Vernaccia  !

Nôtre Sommelier Paola Salvestrini est à Vôtre disposition pour vous aider dans la choix la meilleur pour lier chaque Vôtre plat

 
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      Ristorante Enoteca il Castello
         Via del Castello 20 - 53037 San Gimignano (Siena) - Italy - Tel. e Fax 0577 940878

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